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在西餐的食材里有一种非常高级非常珍贵的食物,那就是松露,可能很多的小伙伴都没有吃过松露,支付宝蚂蚁庄园5月4日每日一题就是和珍贵食材松露有关。支付宝问题中珍贵食材松露属于哪类食物?下面小编给大家详细介绍下,希望给大家带来帮助。
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珍贵食材松露属于哪类食物?
A、菌类
B、水果
正确答案:A、菌类
答案分析
松露是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下3~40厘米。
分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
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